视频会议依赖于一系列用于视频封装和会话管理的标准和协议。例如，封装标准规定了如何采集视频和音频、将其转换为数字格式、在端点之间传输并解码。
视频会议信令标准控制会话的建立、拆除和管理。会话启动协议（SIP）被广泛支持用于视频会话管理，但一些较早的系统可能依赖于 SIP 开发之前的 H.323 协议。此外，一些供应商还使用专有方法在其视频会议应用程序中构建附加功能。
封装协议将音频和视频数字化，以便在数据网络中传输。在音频方面，开源、免版税的 Opus 编解码器已成为使用最广泛的封装方法。其他流行的音频编解码器包括最初由 Skype 开发的 SILK，以及用于语音的 VoIP 封装标准，如国际电信联盟（ITU）的 G.711/G.722/G.729，可提供未压缩或压缩的音频捕获。
在视频方面，流行的编解码器包括 ITU H.264（有多个变体）以及开源的高级视频编码编解码器。其他视频封装选项包括 Google 的免版税开源 VP9 和以前的版本。视频会议供应商广泛支持 H.264，而 VP9 则广泛用于网络浏览器，如 Google Chrome 和 Mozilla Firefox。
Web 实时通信（WebRTC）是另一种广受支持的技术，无需插件即可在网络浏览器中实现语音和视频会议。
值得注意的是，供应商通常使用开源编解码器来形成互操作性的最小公分母。然后，他们可能会以自己的方式添加更多功能，如更好地支持有损网络或集成功能（如聊天和白板）。
视频会议标准有哪些新变化？
较新的视频封装标准包括开放媒体联盟（Alliance for Open Media）的 H.265 和 AOMedia Video 1 (AV1)。这些编解码器本机集成了可扩展视频编码（一种能够将传输过程中丢失帧的视觉影响降至最低的技术），以减少高清视频的带宽使用，并提供更好的视频质量和对有损网络视频的更好支持。2023 年末，思科宣布为 Webex 推出基于人工智能的新型编解码器，可在极度有损或低带宽网络中支持高清音频和视频。
许可和竞争因素导致视频编解码器支持的差异。H.264 和 H.265 可能要求视频会议供应商支付使用费。VP8 和 VP9 是免版税的，但一些竞争对手不愿意接受这些编解码器，因为它们受谷歌控制，不支持苹果移动设备的硬件优化。由于缺乏控制和差异化能力，供应商可能不愿意支持 AV1 等其他免版税编解码器。
同时，不同的封装方法也给希望集成不同供应商的不同产品或利用 WebRTC 的买家造成了障碍。供应商仍然认为提供优于标准的服务具有竞争优势，同时他们支持定义明确的视频会议标准的基线端点互操作性。
要整合使用不同视频编解码器的系统，需要部署内部多点控制单元、桥接软件平台（如 Pexip）或支持基于开放标准的终端的视频会议软件供应商提供的网关。任何这些服务通常都能提供不同编解码器之间的转码，但会增加成本和复杂性。
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